THINK-DRINK

Think Drink - Costruire un drink

versione redux

Think Drink – Costruire un drink è l’estratto di un lungo e meticoloso lavoro che continua da anni e che proseguirà nel futuro, sino a quando le forze, la passione e la curiosità non si esauriranno. Ma questo è un altro discorso, che forse affronteremo a tempo debito, seduti e con in mano un buon drink.

Questo è l’incipit del mio manuale Think Drink – Costruire un drink, qui presentato nella versione ridotta. Frutto di esperienza, ricerca, passione, lavoro e impegno, questo manuale non vuole arrogarsi un ruolo che non gli compete, quanto più accompagnare chiunque si cimenti – o intenda farlo – nella affascinante arte della miscelazione.

Qui non troverai cataste di nozioni, rigide istruzioni, formule perfette o dogmi ai quali prostrarsi: in Think Drink potrai invece cogliere tutta la passione, la bellezza e la magia di un’arte – una professione, un’attività, un modus vivendi – che appassiona migliaia e miglia di individui.

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Una versione per tutti

La versione redux di questo manuale introduce il mio concetto di miscelazione, inclusivo di numerose considerazioni personali. In questa versione troverai la seguente suddivisione:

IL PROGETTO

  • Introduzione
  • Il punto di vista
  • Le caratteristiche
  • A chi è rivolto
  • Cosa non è
  • Gli autori

COSTRUIRE UN DRINK

  • Drink e cocktail: un concetto
  • Le basi merceologiche
  • Postazione e attrezzature
  • Tecniche ed esecuzione
  • Famiglie di drink
  • Progettazione di un drink
  • Regole accademiche
  • Ordine di versata
  • Un diverso concetto di miscelazione


DIECI DRINK

  • La scelta dei drink
  • Americano
  • Cosmopolitan
  • Daiquiri
  • Dry Martini
  • Manhattan
  • Margarita
  • Moscow Mule
  • Negroni
  • Old Fashioned
  • Spritz
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Che tu sia un barman esperto o un neofita del bere miscelato, qui trovarai un’ispirazione e la prospettiva di un diverso punto di osservazione, che forse ti farà scoprire qualcosa di nuovo.

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THINK DRINK - COSTRUIRE UN DRINK

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